铁锅情长

过去,乡下人家都有一口大铁锅,砌嵌在灶台之上,用来蒸煮熏炒,将农家的一日三餐烹调得滋味深长。儿时放学归家后,我最爱偎依在铁锅旁,看着母亲烧饭炒菜。尽管当时日子苦,锅内难得有好菜,可即便是最简单的卷心菜烧豆腐,也能让我欢喜。铁锅里咕噜起伏的响声,是我听到的最美乐曲。