摘要
2019年是猪年,而这一年,猪的风头也最劲。前不久国家统计局发布2019年11月份全国CPI(居民消费价格指数),同比2018年上涨4.5%,创下8年新高。当前,我国的CPI包括8个分项,分别是居住(23%)、食品(19.9%)、交通和通信(14.5%)、烟酒(10.3%)、医疗保健(9.3%)、教育文化和娱乐(8.5%)、生活用品及服务(5.2%)、其他用品和服务(1.3%)。猪肉,在食品这一分项中占有相当的比重,而刚刚过去的11月份,猪肉相比去年同期暴涨了110%。
出处
《餐饮世界》
2019年第12期56-57,共2页
World Cuisine