河间市源福肉制品打造河北驴肉知名品牌

提到河间.人们首先想到的多半是驴肉。河间驴肉有着数百年的发展历史,其制作工艺更是在时代的发展和沉淀下不断完善和升级。小小的驴肉,早已经成为河间市的一张大名片。民间有"天上龙肉,地上驴肉"的谚语,以此来形容驴肉之美。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分。