黄酒包装用铝塑复合垫片中铝风险浅析

为研究黄酒包装用铝塑复合垫片在使用中可能存在的铝迁移风险,本文依据食品安全国家标准和欧盟法规对8批次垫片进行铝迁移试验和风险分析。结果表明:垫片未开封或开封且正置的情况下其铝SML均<0.5 mg/kg;但在垫片开封且倒置的情况下,4%乙酸模拟液中铝SML最高达1206 mg/kg,存在一定的食品安全风险,用黄酒灌装迁移试验也证实了风险的存在。