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蜂蜜的营养成分及抗氧化作用概述 被引量:7

Overview of Nutritional Ingredients and Antioxidant Effects of Honey
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摘要 文章对蜂蜜的营养成分、抗氧化作用及机理的相关研究情况进行综述,为深入研究和开发蜂蜜产品提供参考。
出处 《贵州畜牧兽医》 2019年第6期62-64,共3页 Guizhou Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine
基金 “猕猴桃蜜蜂授粉增产技术集成研究”贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2019]2294号) “贵州山区高采集力中蜂选育”黔牧医所创新基金项目(黔牧医所创新基金[2018]010号) “五倍子树多倍体蜜源种质创制及品种选育”贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2019]2290号) “蜜源植物金荞麦花蜜分泌规律研究”贵州省农科院青年基金项目(黔农科院青年基金[2018]48号)
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