《含章可贞:秦含章传》让你知道“酒圣”的时代之辉

从1908年到2019年,是秦老一个人的激荡百年史,存放着中国酒业从茫茫荒原走向蔚为大观的当代历史。他是中国酒业百年史的“时代封面”,百年酒业第一人,他对于酒业的历史性贡献,好似开创中国禅宗、“一苇渡江”的达摩祖师,以一己之力而行,留下的却是无数的道场。在过去百年的中国酒业史上,秦含章是成就最大的人之一,在酒业开拓上更达到了无人企及的地步。他几乎参与了中国酿酒行业的所有大事件,他以科学实干为精神,亲力解决了中国酒业的众多技术困局,他的规划决策和理论思考,影响了中国酒业改革的路径,他展现了一个科学家为国家进步而奋斗的情怀,也呈现出一个丰满而生动、属于大师的欢欣和厚重。