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“茶学研究”专题征稿函
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摘要
茶叶源于中国,与咖啡、可可并称为世界三大饮料。茶叶可鲜食,也可以加工精制备用,具有降压、提神等多种保健功能,且含有多种有机化学成分和无机矿物元素。国内外对茶叶市场需求稳定增长,我国的茶产业增长潜力巨大,茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品。
作者
《食品安全质量检测学报》编辑部
机构地区
不详
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2019年第23期8067-8067,共1页
Journal of Food Safety and Quality
关键词
世界三大饮料
茶学
茶叶市场
健康饮品
无机矿物
征稿函
需求稳定
保健功能
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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食品安全质量检测学报
2019年 第23期
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