食品英语特点与英语教学——评《食品专业英语》

随着经济全球化进程不断推进,教育改革不断深入和“双一流”战略发展建设,高等教育教学逐渐趋向于国际化、多元化、立体化、数字化,从教学模式到教学内容,从教学实践到教学相关体系建设,都在与国际水平逐渐并轨。专业英语教学不仅要与自身教学体系改革相适应,还要与社会热点问题、核心问题相结合,提升专业英语教学内容多样性、真实性、实用性。融合多方资源优势,促进食品专业英语教学有机改革,是当前社会经济发展和食品专业英语改革的共同需求。