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在实践中探究中职旅游服务与管理学生餐饮服务技能的提高策略

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摘要 文章通过分析当前技能教学中存在的问题,提出改革实践教学内容、增强教师的实践能力、校外与校内实践结合支持等加强旅游服务与管理专业学生餐饮服务技能的方法,以期为学生未来的发展打下坚实的基础。
作者 杨小兵
出处 《学周刊》 2020年第5期8-8,共1页 Learning Weekly
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参考文献1

二级参考文献1

  • 1蔡万坤.餐饮管理,高等教育出版社,2000.

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