食源性“上火”证发病机理

The pathogenesis of foodborne "Shanghuo"

“上火”属于传统中医术语,现代医学中并无相应病名及理化检查指标。本文总结了食源性“上火”的发病机理,为合理食用各类食品及中西医结合预防及治疗上火提供参考。