冬日吃火锅

别的时节吃火锅或许会有些油腻,冬天则不然。窗外是呵气成冰的寒冷,霜雪簌簌而下,屋里弥漫着火锅的热气,透出橘色灯光,香喷喷暖洋洋,锅里刚捞出的食材滚热鲜香,可口又暖心。中华美食种类繁多,但若说起接受度最广、最具代表性的美食,火锅必是榜上有名。火锅并非自近现代才风靡,而是古已有之。