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影响啤酒原水微生物的因素分析及对策

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摘要 原水是啤酒的重要组成部分,水的微生物状况直接关系到啤酒的质量,通过控制原水水质、优化原水处理系统工艺和频率,解决啤酒生产过程中的原水微生物质量问题。
出处 《中外酒业》 2019年第23期31-35,共5页 Global Alcinfo
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