我国原奶及乳制品质量安全管理简述被引量：3

Quality and safety management of raw milk and dairy products in China

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摘要随着社会经济的迅速发展,人们的物质生活水平得到了明显改善,乳制品需求越来越高,乳制品富含蛋白质、脂肪等各种人体所需的营养成分,得到广大消费者的青睐。每天饮用适量的奶制品对人体心脏有保护作用,且目前越来越多的乳制品企业通过添加益生菌和益生元多糖等方式来提高乳制品的食用功效.

作者董彬

机构地区光明乳业股份有限公司

出处《食品安全导刊》 2019年第33期10-10,共1页 China Food Safety Magazine

关键词乳制品企业人体心脏奶制品益生元营养成分质量安全管理原奶及乳制品益生菌

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] F273.2 [经济管理—企业管理]

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