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现代生物检测技术在食品检验中的应用 被引量:3

Application of modern biological detection technology in food inspection
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摘要 近几年来,食品安全问题逐渐成为人们关注的热门话题之一,随着我国科学技术的快速发展,为了保证食品安全,很多现代化生物检测技术应运而生,它们的合理应用正在逐渐改善着人们的生活。基于此,本文首先简要分析了现代生物技术在食品检测中的重要意义;其次,简单叙述了目前常用的几种现代生物技术;最后,结合上文内容,从不同角度提出了现代生物技术在食品检测中的几点现实应用,以供专业人士参考。
作者 卫雯雯
出处 《食品安全导刊》 2019年第33期80-80,共1页 China Food Safety Magazine
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