色谱分析技术在食品检测中的运用分析被引量：2

Application of chromatography in food detection

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摘要食品安全关系到国计民生,食监部门对食品检测工作持密切关注态度。在当今食品检测领域,色谱分析技术日渐广泛应用。本文分析了色谱分析技术工作原理以及在食品检测中的实际应用,以期为食品检测人员提供借鉴。

作者王玉莹岳阳郭奕含孙娜高泽岳

机构地区吉林省安信食品技术服务有限责任公司

出处《食品安全导刊》 2019年第33期86-86,共1页 China Food Safety Magazine

关键词色谱分析技术食品检测

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学] O657.7 [理学—分析化学]

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