摘要
外媒称,研究人员12月18日说,他们可能发现了疯牛病的成因,同时强调有必要继续采取预防措施,从而避免这种疾病的再度出现。据法新社12月18日报道,这种疾病最早在20世纪80年代出现在英国,当时人们称之为“疯牛病”。对于这种疾病的成因存在多种推断,不过,到目前为止,还没有哪个推断被证实是准确的。这种疾病涉及到一种名叫朊病毒的蛋白质错误折叠,羊患上的羊瘙痒症以及会感染人的克雅病都存在蛋白质错误折叠现象。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第1期39-39,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology