动物源性食品中主要兽药残留分析

动物源食品是人们生活中不可缺少的一部分,随着人们对生活质量要求的提高,对动物源食品的安全性要求也逐渐提高。动物源性食品中的兽药残留问题一直是人们关注的焦点。近年来,关于兽药残留引发的中毒事件也是时有发生。本文主要对动物源性食品中的兽药残留问题进行分析。