高校食堂食品安全管理以人为本原则的应用思考

Thoughts on the application of people-oriented principle in food safety management of school canteen

高校食堂食品安全管理中的以人为本原则是尊重食堂员工,激发员工食品安全生产主动性,高校食堂安全管理中坚持以人为本原则要符合现代以人为本管理理念,实现以人民为中心的发展思想需要。高校食堂安全管理实施以人为本原则的路径包括了解食堂员工、加强对食堂员工的人文关怀。