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土豆丝丝传情深
Shredded Potatoes Full of Deep Feelings
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摘要
每次饭桌上,有土豆丝这道菜时,我的脑海里总会出现这样一幅画面——姥姥佝偻着身子站在小锅头前,用铲子上下翻炒土豆丝的场景:小锅里头油水吱吱地响着,葱香混着腊肉香味一起在狭窄的厨房上空盘旋着不忍散去;我和弟弟则在厨房门前吧唧着嘴、急切地等着土豆丝盛到盘里的猴急样子……参加工作近20年了,因为这样那样的交际,没少进了饭店,吃过很多大厨炒的各类土豆丝,醋溜也好、酸辣也罢,虽然脆嫩爽口,但总是没有姥姥炒的土豆丝好吃!
作者
邢志强
机构地区
不详
出处
《走向世界》
2019年第51期82-82,共1页
Openings
关键词
土豆丝
腊肉
厨房
酸辣
铲子
香味
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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