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清迈闹市里,藏着一群中国心
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摘要
赶场,那是儿时的快乐记忆。自从城市大发展,有了菜市场,有了大型超市,赶场这种农耕文化的产物,仿佛被远远抛在了记忆的深处。谁知在距离家乡二千多公里的清迈,却遇见一个赶场的好地方。这里不仅有川菜之所以为川菜的佐料,还有时令蔬菜、水果、小吃,以及正宗云南米线。最有趣的是,看起来跟农民模样差不多的摊主,个个身怀双语绝技,能够在泰语和国语之间熟练切换。
作者
杨文
萌宠小宝宝(图)
机构地区
不详
出处
《川菜》
2020年第1期22-25,共4页
Chuan Cuisine
关键词
川菜
云南米线
大型超市
清迈
农耕文化
时令蔬菜
赶场
菜市场
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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川菜
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