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基层生猪屠宰后同步检疫技术

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摘要 屠宰后同步检疫技术,生猪屠宰检疫重要的技术环节。从检疫部位来看,检测部位有头蹄、胴体以及内脏器官等。严格按照工作程序和执行标准,执行严格的同步检疫,能有效防止疫病的传播、改善和提升猪肉食品质量、保障广大人民群众的基本利益,为实现“放心肉”工程提供坚实的保障。为此,文章以“基层生猪屠宰后同步检疫技术”作为主要研究对象,在对其进行概述的基础上,展开深入、细致的研究和分析,希望能为进一步认识同步检疫技术,并且做出科学、合理操作提供有力的依据和参考。
作者 王刚
出处 《兽医导刊》 2019年第24期58-58,共1页 Veterinary Orientation
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