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猪饲料和猪肉制品中盐酸克伦特罗残留检测分析被引量：1

Analysis of Clenbuterol Hydrochloride Residue in Pig Feed and Pork Products

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摘要猪肉作为国内食用较为广泛的食品,其安全问题不可忽视。该文重点进行猪饲料和猪肉制品中盐酸克伦特罗残留检测分析,从盐酸克伦特罗相关概述入手,随即分析开展实际检测的价值,并提出盐酸克伦特罗残留检测的实际试验步骤,为猪饲料和猪肉制品中盐酸克伦特罗残留检测工作提供借鉴,为人类健康提供保障。

作者庞苏纳

机构地区新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所

出处《畜牧兽医科学（电子版）》 2019年第24期18-19,共2页 Graziery Veterinary Sciences：Electronic Version

关键词猪饲料猪肉制品 “瘦肉精”检测

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学] S851.33 [农业科学—预防兽医学]

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