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规模化生猪屠宰场屠宰检疫对策
被引量：
4
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摘要
生猪屠宰场是猪肉进入市场的一个重要环节,加强生猪屠宰检验检疫是提高肉制品质量安全的有效措施。该文对规模化生猪屠宰场屠宰检疫工作面临的问题和对策进行分析,旨在提高生猪屠宰检疫管理水平,提高肉制品安全性。
作者
金星
机构地区
吉林省延边州汪清县农业农村局动物检疫站
出处
《畜牧兽医科学（电子版）》
2019年第24期153-154,共2页
Graziery Veterinary Sciences：Electronic Version
关键词
生猪养殖
生猪屠宰场
屠宰检疫
问题
对策
分类号
S851.34 [农业科学—预防兽医学]
S851.33 [农业科学—预防兽医学]
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