武则天与名食

据说在唐代武则天时期,一名叫沈南的宫廷御医,为了给女皇找到一个既能长生不老又能美容养颜的秘方,苦思冥想。恰好一位巴蜀官员为讨好其夫人,特意给他家送去了巴蜀特有、京城罕见的一种“黑鱼”,据说吃了可以长生不老,妇女吃了可以年轻10岁。于是,这名御医立即敬献给了女皇武则天,武则天一看其相黑丑无鳞,故不相信,沈南立即安排巴蜀官员将家厨召进宫廷,为女皇按民间配方,加家传腌菜、天然香料和药材给予烹制,烹制好的菜品为了保温,又用火锅盛放,配以炭火,麻辣鲜香四溢。武则天闻到这股鲜美味道,顿觉食欲大增,命人呈至前席,立即举箸大啖。