2017—2018年上海市松江区水产品药物残留监测结果分析

为了解上海市松江区水产品中禁用药物的残留情况,采用高效液相色谱荧光检测法(HPLC)和酶联免疫吸附试验(ELISA),对2017-2018年松江区内的水产品进行了氯霉素、呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑烷酮、孔雀石绿的残留量监测分析。结果表明,192份水产品样品中均未检出氯霉素、3-氨基-2-噁唑烷酮、孔雀石绿,合格率为100%,说明在松江区水产品中,对氯霉素、3-氨基-2-噁唑烷酮、孔雀石绿3种禁用药物的控制情况较好。