摘要
慢性肾脏病(chronic kidney disease,CKD)发病率逐年升高,越来越受到人们的重视[1]。一般认为肾小球滤过率(glomerular filtration rate,GFR)下降至25%以下,终末期肾脏病的发生不可避免。多方面研究显示,大量蛋白质的摄入对肾脏结构和功能有不可逆的危害[2]。所以,CKD患者饮食的控制不可忽视。以普通大米或面粉作为主食,虽可以保证足够热量,但会因为植物蛋白摄入增加而加重肾脏负担;而对鱼、肉、蛋、奶摄入的限制,势必会导致高生物价蛋白摄入不足,且影响患者的饮食感受。
作者
马丽
易娜
MA Li;YI Na(Department of Nephrology,General Hospital of Angang Group,L iaoning Province,Ans han 114001,China)
出处
《中国实用内科杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第12期1095-1098,共4页
Chinese Journal of Practical Internal Medicine
关键词
慢性肾脏病
低蛋白饮食
蛋白质能量消耗
低蛋白米
chronic kidney disease
low-protein diet
protein energy wasting
low protein rice
