红肉白肉饮食都不利于心脏病患者被引量：1

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摘要 Eurek Alert 2019-06-03一项最新研究显示,白肉(如鸡肉)和红肉(如牛肉)对心脏可能都不好。从2012年一个指标性的研究发现红肉含有高饱和脂肪会增加早死的风险。2015年癌症研究的国际机构将红肉列在2A组:可能致癌物。

作者刘晓荻(译)

机构地区不详

出处《基础医学与临床》 CSCD 2020年第2期273-273,共1页 Basic and Clinical Medicine

关键词饱和脂肪癌症研究致癌物牛肉鸡肉饮食指标性白肉

同被引文献9

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基础医学与临床

2020年第2期

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