螺旋藻的化学成分、生物学活性和应用范围的研究概述

Study overview of the chemical constituent,biological activity and application scope of spirulina

螺旋藻是一种低等的水生植物,其含有的生物学活性物质具有抗氧化、降血脂、抗疲劳的功效,有很高的营养保健和药用价值。本文对螺旋藻的生物学活性物质及其功能进行了概述,并展望了螺旋藻的应用研发前景。