以花食为例的幼儿食育活动

花食,特指用植物花卉烹调而成的食品。"五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充"是中国传承几千年的饮食文化,是以花为食物开展食育活动的根基。我园结合大班主题活动"花儿朵朵"开展食育,力求从中华传统的食育文化入手,挖掘与花卉密切相关的饮食文化、农耕文化等传统文化中的食育资源;扎根幼儿真实生活,遵循幼儿食育特点,挖掘幼儿生活中有关花的食育元素。