人造肉——科技与食物的“逆天”混搭

在环保、健康意识日益加强的当今社会,强调人造肉更具有可持续性是科技创新品牌的共识。2019年10月,国内首款人造肉饼在某电商平台上线销售。11月,南京农业大学“国家肉品中心”微信公众号发布消息称,中国第一块人造培养肉在南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心诞生。