吃水产品对身体有什么好处?

在我们日常生活中,水产品是很常见的食材。那么,我们经常食用的鱼虾蟹贝,具有怎样的营养价值?是如何对身体产生好处的?近日,记者采访了中山大学生命科学学院副教授牛津,了解水产品对人类生命健康的作用,包括解析其营养成分、原理、作用机制等,并对人们消费水产品的习惯提出一些建议。