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文㞧鲤、文㞧鲩:“身娇肉贵”的肇庆特产

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摘要 广东肇庆鼎湖区文㞧塱塘地理位置优越,位于西江边上,土质肥沃,空气清新,塱塘内常年生长“马蹄仔”、“赤古仔”、“肇实”等天然水生植物,该地出产的鲤鱼、鲩鱼肉质滑嫩、肥美甘甜、口感极佳、声名远扬,当地居民以其产地名称之为“文㞧鲤”“文㞧鲩”。2014年,“文㞧鲤”“文㞧鲩”获批国家地理标志产品。
作者 方琼玟
机构地区 《海洋与渔业》
出处 《海洋与渔业》 2020年第1期39-39,共1页 Ocean and Fishery

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