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信宜凼仔鱼:极具山区特色的生态美食被引量：1

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摘要信宜凼仔鱼,是广东茂名信宜山区传统养殖的一种草鱼(鲩鱼)。据《茂名市志》《信宜县志》记载,信宜函仔鱼养殖历史悠久,最早可追溯至唐朝咸通年间(公元860年~874年)。经过数百年的发展,信宜凼仔鱼养殖已遍布信宜的19个乡镇,养殖面积达2856亩。

作者高晓霞

机构地区《海洋与渔业》

出处《海洋与渔业》 2020年第1期45-45,共1页 Ocean and Fishery

关键词传统养殖山区特色养殖面积仔鱼信宜广东茂名茂名市草鱼

分类号 S91 [农业科学—水产科学]

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海洋与渔业

2020年第1期

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