回归生活的“蛋白质”教学设计

糖类、油脂、蛋白质是人体所需的基本营养物质。蛋白质对每一个个体来说,都有着极其重要的作用。了解蛋白质的存在、功能、消化和吸收的过程,学生能够更好地学习蛋白质的性质。将生活中的蛋白质引入化学课堂,再将蛋白质的性质应用于实际生活之中。