翻转课堂在中职酒店专业实训教学的应用研究

信息时代的来临促进了翻转课堂的诞生。本文在分析中职酒店专业实训教学现状基础上,提出了在实训教学中运用基于项目教学法的翻转课堂,以项目为导向,任务为驱动,从课前、课中和课后三个阶段进行分析,阐释实施翻转课堂的步骤和所需注意的问题。