玉堂酱菜：一个酱园的三百年传奇

清乾隆十七年腊月十一日,山东掖县(今莱州市)教谕(分管祭祀教育的小官)孙扩图家里的兰花突然绽放,当天他的三子出生,为了纪念兰花绽放的吉兆,孙扩图为这个儿子取名玉庭,乳名兰生。清嘉庆二十一年冬,孙玉庭正在南京刚刚上任两江总督,一天一个姓冷的济宁老乡拜访他。