摘要
参考消息网2月21日报道美媒称,研究人员发现不同的食物群与记忆力衰退和心脏病或糖尿病之间存在明显关联。据美国每日科学网站2月18日报道,澳大利亚悉尼科技大学研究员卢娜·徐(音)博士研究了13.9万澳大利亚年长者的数据,发现大量食用水果和蔬菜会降低记忆力减退和心脏病共病的几率。而大量食用富含蛋白质的食物与记忆改善有关。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第2期227-227,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology