基于质量承诺的生鲜电商供应链协调研究

电子商务逐渐成为生鲜农产品流通不可或缺的重要渠道之一。针对因电子商务和生鲜商品的自有属性叠加导致的消费者网购生鲜意愿欠缺、生鲜电商发展动力不足的问题,引入质量承诺因子,构建基于质量承诺的两级生鲜电商供应链协调模型,量化了质量承诺对吸引消费者购买、促成生鲜电商交易的作用,证明了不同供应链主体占主导地位的情况下实施质量承诺均能够实现生鲜电商供应链的帕累托改进,并通过数值分析揭示了单位成本及消费者购买量对质量承诺水平变化的敏感程度对生鲜电商供应链绩效改进效果的影响。