走出深巷的小酒馆

酒肆,发源于汉,兴于宋元。自古以来,饮与食在中国酒肆文化中就没有分家,有酒肆,就有下酒的美食。这种习俗在今天也没有质的不同。一壶水果酒,几个巴掌大的粉彩小杯,几碟麻辣开胃的江湖菜,构成了当下兴起的轻酒饮模式--中式小酒馆。