自制草莓酱要点

1.材料准备。草莓300克、白糖80克、柠檬汁1汤匙、果胶粉2汤匙(可加可不加)、未加盐黄油1/4茶匙。2.清洗草莓。将草莓清洗干净,去除果蒂,切成两半备用。3.加入柠檬汁和果胶粉。将洗好的草莓放入锅中,加入适量水,用中火加热。待煮沸后,倒入糖和柠檬汁,搅拌均匀。