期刊文献+

利用发酵工艺虚拟仿真平台强化问题导向的微生物学实践 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 微生物学实验是生物技术或生物工程专业的基础课程,是发酵工程、发酵工艺实验、生物工程实验等课程的基础,是培养学生实践技能和创新能力的关键性课程。但是,在教学中存在课程时间有限、实验内容与其他课程缺乏衔接、实验内容形式单一,这些因素限制了对学生实践能力和创新能力的培养。为了解决上述不利因素,通过发酵工艺虚拟仿真平台,采用问题导向的教学方式,突破传统实体实验教学的局限,延伸和拓展微生物学实验技能训练的教学途径和教学资源。并通过“项目化教学”方法让学生利用微生物学实验技能挖掘传统酿造工艺的精髓,既有利于学生专业素养的提高,也有利于学生核心价值观的培养。
出处 《海峡科技与产业》 2019年第8期82-84,共3页 Technology and Industry Across the Straits
基金 2016年盐城师范学院教育教学改革课题(16YCTCJY045) 2018年盐城师范学院教育教学改革课题(2018YCTUJGY056)
  • 相关文献

参考文献6

二级参考文献52

共引文献704

同被引文献18

引证文献2

二级引证文献1

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部