摘要
一元复始,万象更新。春节,是农历新年的第一天,也是中华民族最重要的传统节日。伴随着中国经济发展和世界影响力的与日俱增,从华侨华人在唐人街“舞龙、舞狮、放鞭炮”,到当地民众“着唐装、吃饺子”互道“恭喜发财”……春节正悄然地在世界各地传播、扩散,成为一种时尚和新的生活方式,“老外”们也兴高采烈地过起了“中国年”。虽然,每个地方都有自己的年俗美食,但是北京羲和投资管理有限责任公司首席执行官张鸿华表示:“海内外有46家分店的羲和雅苑主推‘北京年味’。”
出处
《餐饮世界》
2020年第1期16-17,共2页
World Cuisine