“中丹美食可持续发展圆桌会议”在京举办

1月8日,“中丹美食可持续发展圆桌会议”在北京举办。丹麦驻华副大使海乐、世界中餐业联合会监事会主席武力、丹麦MAD执行理事梅莉娜、北京东方美食研究院院长刘广伟、北京联合大学餐饮科学研究所所长闫喜霜,以及餐饮界、媒体界、教育界、商界等40余名代表嘉宾出席会议。丹麦驻华公使衔参赞罗蔓蕊主持会议。武力主席以《中丹饮食交流带动经济发展》为主题,从中国日益提升的国际地位、中丹友好邦交及文化交流回溯、两国经济历史进程及未来趋势、当下市场特征及未来走向等视角,剖析了在新时代、新经济、新机遇的全球大环境下,餐饮企业面临的巨大挑战,餐饮市场蕴含的无穷潜力,以及餐饮行业在未来不可估量的预期经济效益。