编读往来

【读者来信】本刊编辑 2019年12月12日下午,“第七届中国商业创新大会——新中国70年餐饮创新与发展论坛”在北京友谊宾馆隆重召开。此次论坛汇集各领域专家学者、餐饮企业代表、业界名厨等百余人,内容丰富,既有行业领导、名厨、营销专家、餐饮企业经营者的主题演讲,还有围绕“餐饮企业如何面对‘中年危机’”的圆桌论坛,以及《中国烹饪》杂志创刊40周年庆典启动仪式、颁奖典礼。