摘要
《“坏”食物真的坏吗?》 作者:[美]阿伦·卡罗尔 译者:王晋 出版:中信出版集团 吃是生活中最大的乐趣之一,然而很多人会受错误的信息或伪科学的影响,主动放弃享受健康美食的乐趣。本书的主旨就是帮助读者找到饮食平衡,作者从黄油、蛋黄、酒等十余种食物入手,告诉人们很多食物并没有我们想象中那么不健康,“如果有人告诉你,你需要彻底改变饮食习惯,或者你完全不能吃这种或那种食物,一定要持怀疑态度,几乎可以肯定事实并非如此”。
出处
《中国烹饪》
2020年第1期144-144,共1页
Chinese Cuisine
