如何经营开放后高校餐饮市场——以对外经贸大学为例

随着全国高校后勤社会化改革的不断深入,高校后勤开放后尤其是食堂社会化后引发了诸多问题,开放后的高校餐饮市场面临着规范不健全,质量下降等一系列问题,各高校逐步开放后勤市场,文章以对外经贸大学为例,在对外开放后的餐饮市场,创新经营理念和模式,实施标准化管理,保持后勤餐饮市场健康有序的发展。