“腊八蒜”里发现三种新型活性肽

日前,天津大学陈海霞教授的天然药物化学团队从我国传统美食“腊八蒜”中首次发现3种新型活性肽,这些活性肽具有显著抑菌性,有望成为抗生素替代品。活性肽被称为动植物体内的“化学信使”,调节着肌体生长、发育、繁殖、代谢和行为等生命过程。