合理饮食与体育锻炼平衡的关系——评《食品营养与配餐》

营养是指人体通过摄取各种食物,以维持机体消化、吸收及新陈代谢这一过程,但营养是否合理、均衡十分关键,与维持机体正常生长、发育具有直接关系。例如营养达标,则可在促进生长发育的同时增强机体免疫力,对防治疾病具有重要作用;反之,即营养不足或营养过剩,则可对身体健康造成不利影响。为了避免这一现象的发生,做到饮食合理尤为重要。