国际标准引领下的中职酒店管理专业课程体系改革

本文以柳州市第二职业技术学校酒店管理专业为例,论述国际标准引领下的中职酒店管理专业课程体系改革,基于中职酒店管理专业教学现状,提出优选和争取国际化企业合作、打造和研讨国际化人才培养模式、开发与设置国际化课程体系、学习和引进国际化课程标准等对策,为中职酒店管理专业国际化课程体系改革提供思路。