在高职烹饪专业教学中现代学徒制的应用

现代学徒制如今被运用到很多职业院校中,主要就是通过师徒带教的方式去促进学生职业技术的提高。这种现代学徒制,彻底改变了以往口头说教模式的弊端,能够使学生通过现场观摩、自己动手的方式提高实践操作能力。基于此,本文主要就阐述了现代学徒制在实践当中的具体应用,希望可以给高职烹饪专业的教育工作者提供一些参考帮助。